“杯小乾坤大，壶中日月长。”在绚烂多姿的历史长河中，有着“花看半开，酒饮微熏”的饮酒境界；有着“洁樽肃客”、“奉觞上寿”的饮酒德行；有着“文君当 垆、相如涤器”的千古爱情佳话；也有着“竹林七贤”肆意酣畅的玄音妙律，水墨丹青的中国文人生活图景……如此种种，在这幅浪漫多姿的历史画卷中，众多文人 骚客为之添抹上了充满浓墨重彩的一笔。
　　醉里有诗意，诗意伴酒中。如果说，黛玉葬花，是中国文学艺术的一个顶端，那么在把女性看作“海棠花”的《红楼梦》文化里，史湘云的醉酒乃醉酒的一个诗意的极致！倒在青石板上，香梦沉酣，花满一身，蜜蜂环绕，彩蝶飞舞，这是何等的飘香入画，万紫千红的美丽，诗意无限……
　　醉里有诗情，无酒不成诗。“温酒浇枯肠，戢戢生小诗”是酒与诗完美结合的生动写照；流传千古的书法艺术瑰宝“兰亭集序”也正是酒与艺术的完美结合。 “志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾。日月有扃牖，八荒为庭衢。”“兀然 而醉，豁尔而醒。静听不闻雷霆之声，孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”陶渊明“乃真隐士矣”，“采菊东 篱下，悠然见南山”。
　　古人饮酒重在一个意境：“春饮宜庭，夏饮宜郊，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月”。于是有了诗意的停泊，有了大诗人李白“醉捞江月”的美好传说，有了 “茂林修竹”、“曲水流觞”的兰亭雅事。曾记否，在诗意的画面中曾经留下的如诗如画的“曲水流觞“一幕。永和九年三月初三，风和日丽，王羲之和朋友们在兰 亭清溪边的儒风雅俗之举。虽少了曹操横槊赋诗的豪情，少了“青梅煮酒论英雄”的剑拔弩张，少了“竹林七贤”的抑郁不得志，少了李白“醉捞江月”的意趣，却 多了几分文人雅士的柔情，多了几分“在乎山水之间”的意味。席地而坐，流水潺潺，饮酒赋诗，耳畔鸟语声呢喃，不禁让人深深醉在其中。品着是美酒，乘兴赋 诗，享受着大自然的气息，体味着浓浓情深，感悟出来的是千古佳句，“举世闻名”的《兰亭集序》由此而来，酣畅淋漓，被后人誉为“天下第一行书”。
　　酒之甘烈使人或微醺，或沉醉，使人飘飘然，获得心理的超脱。在闲暇之余，邀上友数人，欢畅之时或是抑郁不得志之时，啜饮一杯“玉液黄金卮”，顿觉诗意盎然，品尽杯中的人生百味……这，就是酒中诗意，酒中人生。